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美高梅app客户端下载台湾人的年终庆典——“尾牙”

中新网1月21日电
临近农历春节的时候,台湾最为热闹的景致便是“尾牙宴”了。岁末年终,对于岛内的上班族来说,这是公司、单位对自己一年辛勤工作的犒赏,也是大家最期待的节目。而随着两岸文化的融合交流,近年来,《小苹果》、《学猫叫》等大陆网红歌曲,在“尾牙宴”上颇受欢迎。

农历腊月十六,又是一年台湾人的“尾牙”节日。今年台湾的“尾牙”还因为“一例一休”闹出了点风波。在“一例一休”下,非工作时间办“尾牙”,员工出席算不算加班,岛内众说纷纭。近日,劳动部门政务次长给出了回应:老板如果强制员工在非上班时间出席“尾牙”,就要支付加班费,引起言论一片。不过风波归风波,一年一度的“尾牙”,台湾人是不会拒绝的。

时间飞快,才过元旦,又过尾牙。今年春节提前,我们单位的尾牙宴也提前在今晚举办了。

美高梅app客户端下载 1资料图片:农历除夕,台北市民纷纷到松山慈祐宫上香祈福。中新社发
贾国荣 摄

“尾牙”的来历

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从“牙”说起

“尾牙”是闽台地区的传统节日,这一词语对有些人来说可能比较陌生,又是尾巴又是牙的,怎么就和节日庆典联系到了一起呢?这还要从“牙”的含义说起。

涨一下姿势:

“尾牙”是闽台地区的传统节日,在农历新年前,台湾多数企业通常会宴请员工,发放年终奖金,邀请明星或演艺团体演出,作为对员工辛勤工作的犒赏。

美高梅app客户端下载,在传统习俗中,“牙”是一种民间祭拜土地公的仪式。在过去,生意人每逢农历初二及十六,都要准备一些祭拜的菜肴,如牲畜、水果、纸钱等,尤其必不可少的是一只由雄鸡拔毛煮熟的白斩鸡,象征着生意兴隆、财运亨通,这种活动就被成为“作牙”。祭拜后,祭拜所用的菜肴会被分给大家食用,也就是我们所说的“打牙祭”。

传统尾牙指的是台湾和福建地区的汉族传统节日。

又是“尾巴”又是“牙”的,怎么就和节日庆典联系到了一起呢?这还要从“牙”的含义说起。

根据传统,农历的二月二日是“头牙”,六月十六是“半年牙”,而十二月十六,也就是每年的最后的一个“牙期”,就被称为“尾牙”,也是一年当中最为重要的“牙期”。

这一天,台湾及福建地区一般平民百姓家要烧土地公金以祭福德正神(即土地公),还要在门前设长凳,供上五味碗,烧经衣、银纸,以祭拜地基主(对房屋地基的崇拜)。各商家行号也要在今天大肆宴请员工,以犒赏过去一年的辛劳。福建晋江一直保持着尾牙日活动。

在传统习俗中,“牙”是一种民间祭拜土地公的仪式。在过去,生意人每逢农历初二及十六,都要准备一些祭拜的菜肴,如牲畜、水果、纸钱等,尤其必不可少的是一只由雄鸡拔毛煮熟的白斩鸡,象征着生意兴隆、财运亨通,这种活动就被成为“作牙”。祭拜后,祭拜所用的菜肴会被分给大家食用,也就是“打牙祭”。

“尾牙”的“拜拜”

现代企业尾牙的含义:

美高梅app客户端下载 3资料图片:台湾小吃。

如今,台湾地区仍保留着“拜拜”的习俗。大家可能有所了解,宫庙在台湾是非常常见的。有种说法是,在台湾,宫庙几乎和便利店一样多,虽然有些夸张,但这种“拜拜文化”或者说是“庙宇文化”在台湾的重要程度可见一斑。

现代企业的“尾牙”一般指的就是年会。在尾牙这一天,企业举办年终聚会,宴请员工。在聚会上,就是对员工论功行赏的时候了!因此很多人都很期盼尾牙。

根据传统,农历的二月二日是“头牙”,六月十六是“半年牙”,而腊月十六,也就是每年的最后的一个“牙期”,就被称为“尾牙”,也是一年当中最为重要的“牙期”。

“拜拜文化”本是源于对神明的崇拜,但如今已经不像古时的祭拜那样复杂,也渐渐脱离了迷信的成分,也成为了一种文化的传承,是面对自然、未知的一种谦卑和敬畏。每逢初一、十五或初二、十六,当地人都喜欢去庙里拜一拜,以求一帆风顺。不仅是老一辈,年轻人也会在求学、升职、做生意、求姻缘时,选择到庙里拜上一炷香来求得好运。

现在企业大多都习惯在尾牙宴上发放年终奖励,还会举办一些抽奖活动、演出活动类的,不仅有过节的气氛,也能提高员工来年工作的积极性。

“尾牙宴”上,白斩鸡仍是必不可少的一道菜。不过,这道菜在台湾一度是让人听而色变的一道菜——老板如果想要解雇谁,就会将白斩鸡的鸡头朝向那位员工,以这种心照不宣的方式将该员工解雇。如今,台湾的“尾牙宴”大多只求公司内部员工的欢乐一聚,所以鸡头大多会向上摆放或者干脆直接去掉。

“尾牙”既然是每年当中最后一次“作牙”,祭拜神明自然必不可少。“尾牙”意味着一年的结束和新的一年的开始,从这一天起,民间就要为迎接春节做准备了。因此,在这一天民间将开展一年当中最为隆重的“作牙”活动,以感谢土地公一年以来的照顾,并求得来年的风调雨顺。

2016年尾牙是几月几日

美高梅app客户端下载 41月18日,1111人力银行在台北发布“上班族尾牙心声调查”显示,86%受访的台湾上班族称今年能吃到尾牙宴。图为记者会现场。中新社记者
陈小愿 摄

现代化的“尾牙”

2016年尾牙是什么时候?“尾牙”源自农历每月初二、十六拜土地公“做牙”(供桌上要摆各种供品,让土地公“打牙祭”)的习俗,到农历年末腊月十六就称为“尾牙”。

台湾文化不可或缺的一部分

在现代社会中,“尾牙”除了是一种传统节日外,也成了一种企业文化。很多台湾的企业都会选择在这个辞旧迎新的日子宴请员工,一是保留“敬神”的传统,二是借着这个节日来举办公司的“年会”,用一桌“尾牙宴”来感谢员工一年的辛苦劳作,有的会穿插文艺演出、抽奖以及联谊活动,许多台湾的企业还会在宴上发放年终奖。

因此,2016年尾牙时间:2017年1月13日 农历十二月十六

在现代社会中,“尾牙”除了是一种传统节日外,也成了一种企业文化。

“尾牙宴”上,白斩鸡仍是必不可少的一道菜。这道菜在台湾一度是让人听而色变的一道菜,老板如果想要解雇谁,就会将白斩鸡的鸡头朝向那位员工,以这种心照不宣的方式将该员工解雇。如今,台湾的“尾牙宴”大多只求公司内部员工的欢乐一聚,所以鸡头大多会向上摆放或者干脆直接去掉。

总结:为了避免尾牙当天酒店难订,人员拥挤,很多公司都避开了高峰期,离尾牙当日不远的日子来举行尾牙宴会。尾牙宴会具体是什么时间,都要看各企业的安排。

很多台湾的企业都会选择在这个辞旧迎新的日子宴请员工,一是保留“敬神”的传统,二是借着这个节日来举办公司的“年会”,用一桌“尾牙宴”来感谢员工一年的辛苦劳作,有的会穿插文艺演出、抽奖以及联谊活动,许多台湾的企业还会在宴上发放年终奖。

近几年来,许多台湾企业“尾牙宴”的形式更是多种多样,也不失为企业的一种宣传手段。有些企业为了博人眼球,更是不惜花重金请来明星助阵、发放大额的奖金、奖品,有的甚至大摆数十上百桌,场面堪比豪华婚礼。总之,“尾牙”已经成为台湾文化中不可或缺的一部分,一年又一年地成为人们津津乐道的“噱头”。

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随着时代的发展,许多台湾企业“尾牙宴”的形式也变得多种多样,成为企业的一种宣传手段。有些企业更是不惜花重金请来明星助阵、发放大额的奖金、奖品,有的甚至大摆数十上百桌,场面堪比豪华婚礼。

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2016年我们单位的业绩大幅提高。前年房产部评估报告不到1000份,去年做了2000份,今年做了3000份。会计所的业务也有大幅上升,公司综合评分在全省50名内且比去年又上进了几位。种种成绩都是公司实力强大的表现。员工努力,老板开心,皆大欢喜!

今年老板挂心着尾牙宴,提前开办,且定位挺高的。今晚的宴席菜品好,同事们吃得开心喝得开心。

吃了晚宴又说去K歌,我们的同事真是又开心又有激情。看来今年的尾牙,大家都是不醉不归了。

祝老板和员工年年好今宵!祝大家新年快乐,万事如意!

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